2026年4月17日下午，江苏省2024年教育科学规划重点课题“基于科学工程实践的高中化学项目式学习活动开发与实施研究”课题组成员及常州市高中化学学科领军教师团队成员、局属、新北区和经开区高二化学教师，共赴常州市教科院附属高级中学，围绕高二选择性必修3《有机化学基础》中“醇的结构和性质”这一内容，开展了选择性必修模块有机化学的教学实践和研讨，以促进课题研究的持续和深入。

本次活动，首先由来自常州市龙城高级中学的陶乐瑶老师呈上了题为《百变乙醇——从乙醇到醇类的性质》的主题研究课。

建立在学生原有认知的基础上，陶老师以乙醇作为醇类物质代表，逐步深入探索。整节课以“乙醇的双面特性”（亲水又亲油）为起点，以“基团之间的相互影响”为暗线。教学过程中，陶老师开设了丰富多彩的教学活动，有学生设计的海报展示、分组实验探究、模型搭建等等，充分挖掘了学生的主题参与性，使学生从可见的宏观现象深刻理解所蕴含的微观本质，很好地激发了学生的好奇心和求知欲。

陶老师的教学也关注化学学科与实际生产生活的联系，如非遗铜银器修复匠人用酒精擦拭热铜器的生活智慧、以醇的卤代作为合成卤代烃的工业首选等，这也体现了科学教学中的文化厚度和工业价值。最终帮助学生建立“结构决定性质，基团相互影响”的有机化学核心观念。

接着，江苏省溧阳中学的朱礼枭老师展示了题为《同醇异构-醇的结构与性质》的课堂教学。朱老师从一瓶75%医用酒精和一瓶70%异丙醇消毒液切入，以“消毒液中的化学”为贯穿情境，以“乙醇（已知）与异丙醇（未知）”的对比为教学主线，对于有关醇类的反应采用了“回顾乙醇→分析断键→预测异丙醇→验证或讨论”的四步策略。

与此同时，无水乙醇制备、酒驾检测、乙醚麻醉史、工业制乙烯等系列问题的探讨，也使每个反应都有“在现实中被用来做什么”的锚点，实现了“从生活中来，到思维中去”。课堂最后则以“断键—反应类型—产物”归纳总结醇类物质断键模式与取代、氧化、消去等反应类型对应的对应关系，形成了清晰的知识网络。完成了从“识醇”到“析醇”再到“探醇”的完整进阶，从“教知识”走向“育观念”。

研究课展示后，来自江苏省溧阳中学的周春美老师和江苏省前黄高级中学的谷莹莹老师分别对两节课堂教学进行了精彩点评。

周老师指出，陶老师的教学严格对标最新修订的课程标准，聚焦有机物官能团的结构、键的极性与反应断键规律，引导学生从电负性差异理解反应本质，实现从“记忆方程式”到“理解反应机理”的认知升级。同时陶老师深挖教材编排，以乙醇为载体、醇类为归旨，借助电负性数据、电子效应等微观工具，为“键极探源”筑牢认知根基。课堂教学突出了化学核心素养的落地。通过宏观实验现象（如钠反应、铜丝氧化、重铬酸钾变色）与微观分析相结合，建立三重表征。引导学生基于键极性强弱、断键位置等证据推理，形成置换、催化氧化、消去反应三大可迁移模型。借助对比实验和分组实验激发科学探究意识。且实验设计紧扣极性本质，如油水互溶展示双亲性、和钠与水的反应对比证明O-H键极性差异等，以实证支撑“键极探源”。教学中以问题链驱动，如“乙醇为何能使油水互溶”、“为何有的醇能氧化、有的不能”等，引导学生主动探源。通过小组讨论、实验操作、追问补问，让思维进阶真实发生。教学逻辑清晰递进：电负性差异→分子极性与键极性→基团相互影响→断键规律→反应类型→醇类通性→迁移应用→素养生成，环环相扣。

谷莹莹老师则从六个维度分析了朱老师的课堂教学。第一，立足课标，体现学科本质。引导学生从电负性出发分析键的极性、预测断键位点，推断反应类型与产物。实现从“记住结论”到“建构解释模型”的转变，有机融合了“宏观—微观—符号”三重表征思维。第二，精准把握学情，运用“最近发展区”理论突破认知障碍。从钠与水反应这一已有经验入手，引出电负性分析的必要性，搭建了“电负性差异→键的极性→亲电/亲核进攻位点”的概念支架，克服机械记忆断键位点的弊端。第三，教学主线清晰，情境设计体现情境认知与真实任务理念。与生活生产紧密关联，使每一个反应都有现实落点，增强了学习意义感。第四，学生自主建构，体现建构主义学习与学生中心理念。课堂大量运用学生活动让学生在与环境互动中主动建构知识，降低认知负荷。第五，问题引领，探究落地，让知识真正“探”出来。通过对比实验，让学生经历完整的“预测—实验—解释”探究循环，体会到科学知识是基于证据和逻辑推理建构的，培养 “证据推理与模型认知”的核心素养。第六，教学评一致性体现“目标—教学—评价”闭环设计。识醇环节建立概念与溶解性规律，析醇环节建立断键分析框架，探醇环节应用框架分析三类反应。

活动最后，常州市高中化学教研员金剑锋老师从学段教学的角度并结合本次活动做总结性发言。金老师首先指出，教师在教学内容的选择和设计上应关注其在课程结构体系中的位置，教师要着力研究必修和选择性必修中相同主题内容的联系和区别。接着，金老师详细介绍了在选择性必修模块中，“醇的结构与性质”内容在课程标准、教材体系和学科逻辑上的具体地位和作用，并给出了本节内容具体的教学设计思路。最后金老师还从学科理解角度和大家一起探讨了化学键类型与极性、诱导效应与共轭效应等在有机化学学习中的底层逻辑。

活动最后，金老师也对全体常州教师表达了殷切的期待。他提出教学设计不仅要“有设计”，更要有基于问题设计的“学生深度参与”；课堂实施不仅要“有等待”，更要有基于学生充分思考的“自主输出表达”。

本次教学研讨活动，以“醇的结构和性质”为切口，生动诠释了“基于科学工程实践的高中化学项目式学习”的核心要义。两位教师通过真实情境创设、多维探究活动和学科价值渗透，不仅帮助学生构建了醇类物质的认知体系，更在“结构决定性质”的化学规律中，悄然播下了科学思维与工程实践的种子。这种以项目为载体、以素养为导向的教学实践，正是课题研究从理论走向落地的关键路径——它让化学课堂超越了知识传授的边界，成为学生理解世界、改造世界的认知实验室。未来，课题组将持续深化项目式学习的开发与实施，让更多的“醇香”浸润教育的沃土，培育出兼具科学精神与实践能力的时代新人。