中国人通常见面时有相互握手的习惯；而西方人遇到正式场合才握手，多数情况下只是笑笑，说声“嗨！”或“喂！”。假如对方是女士，那么较为恰当的是由这位女士先伸手，男方不必主动伸手。按西方礼节，年长者应主动伸手同年轻者握手；主人应主动同客人握手。另外，握手时男士必须脱去手套，而女士则不必。此外，西方人在宴会或商谈事情的场所中想离开时，通常不必作正式的告辞，也不必一一握手，而只需对大家挥挥手表示再见。

 2．致谢

在中国，亲戚、熟人之间一般不说“谢谢”；你要这样讲，对方会觉得被当作外人而缺少亲切感。而西方人则从早到晚谢不离口，如：服务员送来咖啡时说一声“谢谢您”；收回找头时也会谢谢收款员；学生在回答问题后，教师要说“谢谢你”；在家里，丈夫谢谢妻子为他倒了一杯水，而妻子又谢谢丈夫帮她就座。正因为如此中国学生在国外有时就会显得不够那么彬彬有礼。在别人为他们做了一些琐事后，他们经常忽视这些小小的恩惠而不表示感谢。

3．表示谦虚

 中国人习惯于“自贬”。恰恰相反，当别人赞扬一个美国人时，他往往会说“谢谢”以表示接受。

4．进食习惯

西方人认为：一再问客人要不要添加食物或强塞食物给客人被认为是不礼貌的。美国人遵循“诚实是上策”的原则。而中国人却正好相反，热情的主人会在客人碗里不断添加菜肴，以示盛情。另外在餐桌上“避而不说实情”在中国是有礼貌的表现，而西方人对此却感到难以理解。

5．接受礼物

在中国，朋友、亲戚间相互送礼，人们一般是先要推辞，只有在对方坚持以后才能接受；收下礼物后一般不当面打开以免给人以“贪婪”的印象。而西方人与我们的习惯恰恰相反，收到礼物一般不推辞，而且为了表示对对方的感激，往往当面打开礼物并称赞一番。

那么，教学中，应怎样帮助学生认识和积累有关文化差异方面的知识呢？

1．充分利用图片、幻灯片、电视等直观教具，向学生展示与文化相关的材料

目前在我国电视英语教学节目中，如：“Follow Me”，等多套节目里，有很丰富的材料可供借鉴。

2．报刊选读

教学之余可引导学生读一些简易的英文版的文学作品、报刊、杂志。如：Reader's Digest，China Daily，Shanghai  Star，English Weekly，Lookout等，提醒学生们留心积累有关社会习俗以及日常交际等方面的知识。

 3．听广播或磁带

 受教学时间和环境的限制，学生不可能按时或有规律地收听英语节目。教师可以将英语新闻节目进行录音整理，放给学生听。这样既可以让他们多接触外国人的声音，培养他们学英语的兴趣，又可以扩大他们的知识面。

 4．作讲座

教师可利用《英美概况》等材料以讲座的形式，分章向学生介绍英语国家的文化情况，如：姓名、衣食住行、教育、金融、节日等情况，让学生了解英语国家当代人的思维形式和思想观念。

综上所述，外语教学中我们不仅要重视文化上的差异，而且要了解和研究这些差异，要把文化学习与语言有机地结合起来。