当试管里的气泡在面香与麦香的场景里缓缓升起，高一化学的课堂便不再是孤立的方程式集合。2026 年 11月 6 日，江苏省 2024 年教育科学规划重点课题“基于科学工程实践的高中化学项目式学习活动开发与实施研究”课题组全体成员，携手常州市高中化学学科领军教师团队成员，以及局属、新北区和经开区高一化学教师，齐聚常州市第二中学现场开展课堂教学实践与研讨活动。本次活动以落实化学学科核心素养、优化元素化合物课堂教学、提升高一化学课堂探究实效为目标，开展了示范课展示与专题学习活动，共同助力化学课堂提质增效。

活动中，二中的张雪超老师和北郊的隋颖老师带来了以《碳酸钠 碳酸氢钠》为主题的同题异构课堂。张雪超老师以做馒头中膨松剂的选择为情景，以备材、发酵、蒸制、清洗四个做馒头的环节为切入口，探究了碳酸钠与碳酸氢钠的物理性质、与酸反应的特征、热稳定性的差异和各自的用途，通过设计实验方案鉴别物质对本节课所学内容进行了总结。课堂中引入创新性实验，让学生在实验探究中建立物质性质的认知思路。

隋颖老师以碱水面的制作为课堂情景，通过配碱水、和面(碱水入面絮)、醒面、压面切条、煮熟食用等环节，分别探究了碳酸钠与碳酸氢钠性质，并通过对比教学法和实验教学，直观体现了二者的差异。隋颖老师在“煮面”环节中引入了油条的炸制，让学生深切地感受到化学与生活的联系。在课堂的最后，通过侯氏制碱法，让学生深深体会到中国人的智慧，产生民族自豪感。

课后，一中的奚小玲老师和前黄的谷莹莹老师分别对两位老师进行了精准的点评。奚小玲老师以“PBL项目式教学法和比较学习法驱动下的教学实践探究”为主题，指出张雪超老师的课堂融入了PBL项目式教学理念，设置真实驱动任务串联对比实验、证据分析和成果交流，推动学生在解决真实问题的过程中自主建构知识，落实化学素养。

谷莹莹老师以“具身实践场景 实现素养提升”为主题，指出隋颖老师的情景设计恰到好处，每一个环节同碳酸钠和碳酸氢钠的性质巧妙融合，并且在隋颖老师的基础上，充分利用AI赋能教学，让碱水面的制作原理通过图片的展示得更为清晰直接，有利于学生更好地构建知识框架。

最后，教研员金剑锋老师作总结发言。金老师首先高度肯定了两位授课教师在实验设计、创新与实施中的突出表现，以及两位点评教师在项目教学和课例研究中的深度思考。接着金老师对元素化合物教学给出了指导建议，他详细剖析了苏教版教材在元素化合物部分的编排与设计意图，并具体阐述了如何用实验的方法学习元素化合物。金老师还对实验教学的实施给出了总体性指导意见。他要求老师们要进一步认识实验的价值与功能，实验不仅为科学探究获取证据，更时培养学生科学发现的利器。进一步完善性质实验的方案设计，不能停留在预期性质的简单现象的获取，还要有具体产物的检验和确认，从而形成严密的逻辑推理链条。进一步提升师生共同的实验素养，如安全意识、严谨规范、观察方法和实事求是。

从馒头膨松剂的选择到碱水面的制作，从分组实验的现象观察到侯氏制碱的历史回望，两节示范课把“从生活中发现化学，用实验建构认知”的教研思路落到了每一个教学环节里。本次教研既是该课题中期研究成果的一次集中现场展示，也为全市高一化学教师厘清了元素化合物教学的优化方向：未来常州高中化学教研将继续以实验为抓手、以真实情境为载体，在日常课堂里深耕素养培育路径，让每一节化学课都能成为学生探究物质世界、建立学科思维的鲜活载体，逐步形成可推广、可复制的生活化实验教学范式。